LA LINEA VERDE – Società Agricola S.p.A.
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Platos preparados frescos

Hemos creado el mercado de las sopas frescas en Italia en 2006 y hoy somos los líderes, con nuestra marca DimmidiSì y como productores.

Ofrecemos una vasta gama de platos preparados para la facilidad del consumo: sopas, platos fríos y guarniciones.

Son todos productos muy frescos, no pasteurizados y preparados rigurosamente sin conservantes, utilizando el menor impacto tecnológico. Nuestra intención es crear recetas ricas, naturales y con sabor similar a las hechas en casa.

Producimos productos tanto biológicos como convencionales, con nuestra marca DimmidiSì y como Co-packer.

Los tipos de packaging disponibles para estos productos son cuencos y vasos termosellados de diversos tamaños. Todos los embalajes son reciclables.

Selezione ingredienti piatti pronti La linea verde

1

Selección de ingredientes

Area cottura piatti pronti La linea verde

2

Área de cocción

Riempimento ciotole. Filiera zuppe La linea verde

3

Llenado de recipientes

Raffreddamento primi piatti filiera La linea verde

4

Enfriamiento

Confezionamento e pallettizzazione filiera La linea verde

5

Empaquetado y paletización

Movimento merci e trasporto Filiera La linea verde

6

Traslado de mercancías y transporte

Scelta ingredienti la linea verde
Ingredientes: para la elaboración de platos preparados se eligen verduras frescas de nuestro sector de IV gama.
Area cottura filiera produttiva DimmidiSì
Área de cocción: es un proceso de cocción similar a la casera, pero a escala industrial, efectuada en grandes cacerolas, que genera productos de alto perfil organoléptico que recuerdan en sabor, aroma y consistencia a los productos elaborados en casa.
Riempimento ciotole filiera produttiva La Linea Verde
Llenado de recipientes: los cuencos, elaborados con material reciclable, se rellenan inmediatamente en caliente y luego se termosellan en un sector ultraclean, bajo un exhaustivo control y un altísimo nivel higiénico sanitario.
le zuppe vengono velocemente raffreddate per preservare le proprietà organolettiche
Enfriamiento: inmediatamente después, el producto empaquetado se enfría rápidamente para preservar las propiedades organolépticas de las sopas y para mejorar la conservación en el tiempo.
Area Confezionamento e pallettizzazione filiera produttiva DimmidiSì
Empaquetado y paletización: en un área separada del establecimiento, los recipientes termosellados se envuelven en un cartón y se ordenan en los palés.
Piatti pronti Filiera La linea verde
El transporte: poco después de la fase de empaquetado, todos los productos se preparan para el transporte en una amplia área logística refrigerada equipada con numerosos muelles de carga, listos para partir con medios de transporte refrigerados hacia las plataformas de distribución o directamente hacia los puntos de venta.
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