LA LINEA VERDE – Società Agricola S.p.A.
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La cadena productiva

La cadena productiva integrada, controlada y certificada

La trazabilidad es garantía de calidad y seguridad.

¿Qué significa cadena de producción controlada?
Significa que La Linea Verde sigue toda la cadena de producción para garantizar el control total del ciclo de vida del producto: desde la siembra y la recolección en la empresa agrícola hasta la elaboración en el centro productivo y ulterior entrega en el punto de venta.

A este modo de obrar se agrega el programa de cadena productiva controlada y certificada que permite seguir el recorrido del producto hasta la entrega al cliente, documentando todas las fases intermedias.

Desde hace más de 15 años nuestros establecimientos de Manerbio (Brescia) y de Bellizzi (Salerno) cuentan con la certificación UNI EN ISO 22005 (certificado de trazabilidad en la cadena agroalimentaria).

Schema filera integrata - La Linea Verde

La cadena agroalimentaria

Nuestra fuerza: la Organización de Productores (O. P.) “Sole e Rugiada”, cadena productiva corta y dinámica.

“Sole e Rugiada” es la Organización de Productores (O. P.) bajo la cual se agrupan las empresas agrícolas de propiedad del grupo La Linea Verde y los más de 65 socios de confianza, empresas hortícolas cualificadas presentes en el territorio nacional que comparten nuestra cultura agrícola.

El resultado de esta relación sólida y de participación es una cadena productiva corta, trazable y dinámica, con más de 2.000 hectáreas de cultivos que garantizan, todo el año y con calidad constante, el suministro de la materia prima necesaria para nuestros establecimientos productivos.

Todos los productos agrícolas de la O. P. «Sole e Rugiada» son certificados según la referencia DT3, cultivados siguiendo los principios de la “producción de“lucha integrada”. Con esta elección aseguramos un nivel de residuo de fitofármacos inferior al 30 % del límite permitido por la ley. Estamos certificados con DT3 desde 2002.

logo Sole e Rugiada

Los cultivos en invernadero
y en pleno campo

Nuestra calidad comienza en el campo

Serre umidità e temperature costanti La linea verde

Invernaderos:
humedad y temperaturas constantes

La Linea Verde disinfestazione

Control de plagas del suelo:
con métodos naturales

Semina omogenea.Filiera La linea verde

Siembra:
homogénea

Irrigazione nebulizzazione. La filiera La linea verde

Riego:
por nebulización

Raccolta macchina elettrica La linea verde

Recolección:
máquina eléctrica

Coltivazione 365gg anno. La filiera La linea verde

Cultivo:
365 días al año

Las ensaladas más tiernas crecen en invernaderos y las ensaladas más resistentes en campos protegidos: en la llanura del Sele, la tierra fértil donde nacen nuestras ensaladas, los invernaderos mantienen la humedad y la temperatura constantes y las prácticas agronómicas siguen minuciosos procedimientos. Es aquí que nace nuestro producto terminado de perfil cualitativo garantizado y controlado.

Control de plagas natural: desde la escarda térmica hasta la rotación de los cultivos en invernadero, son muchas las prácticas agronómicas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente que adoptamos para defender los frutos de nuestra tierra de las malas hierbas, insectos dañinos y otras amenazas.

Cultivamos con esmero, desde la siembra hasta la recolección: después de la siembra, conforme a los estándares cualitativos acordados con los clientes, las verduras se riegan con un delicado proceso de nebulización desde lo alto y en el momento adecuado se recogen con maquinaria eléctrica respetando los cultivos, la naturaleza y el personal.

El viaje al establecimiento: después de la recolección, las materias primas se llevan al establecimiento y se almacenan en un área específica y refrigerada a temperatura controlada. Desde allí las materias primas se preparan para la elaboración y las verduras para ensaladas pasan a la fase de selección y mondadura.

Controles continuos para una ensalada de calidad: las tecnologías avanzadas, el control constante de la cadena productiva, la capacidad y la experiencia de nuestros colaboradores nos permiten trabajar en armonía con el medio ambiente, resguardándolo de las políticas industriales nocivas para ofrecer siempre un producto saludable, certificado y trazable. De este modo, controlamos y garantizados todo el recorrido de la materia prima, desde la siembra hasta el punto de venta.

Las certificaciones

Desde siempre elegimos la transparencia

Fieles a nuestro espíritu innovador orientado a ofrecer los mejores frutos de nuestra tierra, a través de los años hemos dedicado la máxima atención a la calidad de nuestro trabajo y hemos certificado cada etapa de la cadena productiva, desde el cultivo hasta la venta.

Estos esfuerzos nos permiten garantizar cada día los mejores frutos de nuestra tierra, para beneficio del medio ambiente y de los consumidores.

Certificazioni la linea verde

Estándar para el sistema de gestión de calidad

Estándar global para la seguridad alimentaria

International Food Standard

 

Certificación para la producción biológica

Certificación de producto

Certificación de trazabilidad en las cadenas productivas agroalimentarias

Sistema de gestión ambiental

Buenas prácticas agrícolas

Buenas prácticas ético-sociales

Adhesión y difusión de los principios éticos y de sostenibilidad

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