Les jeunes pousses croissent sous serre et les salades plus résistantes dans des champs protégés : dans la plaine du Sélé, le terroir voué à la culture de nos salades, les serres maintiennent une humidité et des températures constantes et les pratiques agronomiques suivent des cahiers des charges très stricts. C’est ici que notre produit final au profil qualitatif garanti et contrôlé voit le jour.

La lutte naturelle contre les nuisibles : du pyrodésherbage à la rotation des cultures sous serre, nombreuses sont les techniques agronomiques durables et respectueuses de l’environnement que nous adoptons pour défendre les fruits de notre terre des mauvaises herbes, des insectes nuisibles et autres menaces.

Nous cultivons avec soin, de l’ensemencement à la récolte : après l’ensemencement, géré conformément aux standards qualitatifs convenus avec les clients, les jeunes pousses sont irriguées à l’aide d’un procédé de nébulisation délicat par le haut et, le moment venu, récoltées par des équipements électriques respectueux des cultures, de la nature et du personnel.

Le transport vers l’établissement : après la récolte, les matières premières sont transportées dans l’établissement et stockées dans une zone dédiée et réfrigérée à température contrôlée. Elles sont ensuite préparées pour le traitement et les salades passent à la phase de nettoyage et de triage.

Des contrôles permanents, pour une salade de qualité : les techniques de pointe, le contrôle constant de la filière, la capacité et l’expérience de nos collaborateurs nous permettent de travailler en harmonie avec l’environnement, en le protégeant des politiques industrielles nocives pour toujours offrir un produit sain, certifié et traçable. C’est ainsi que nous contrôlons et garantissons tout le parcours de la matière première, de l’ensemencement au point de vente.