LA LINEA VERDE – Società Agricola S.p.A.
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La filière

La filière intégrée,
contrôlée et certifiée

La traçabilité est une garantie de qualité et de sécurité.

Que signifie « filière contrôlée » ?
Cela signifie que La Linea Verde contrôle l’ensemble de la filière pour garantir le monitorage total du cycle de vie du produit : de l’ensemencement et de la récolte effectués dans l’entreprise agricole au traitement dans le site de production jusqu’à la livraison au point de vente.

Le programme de filière contrôlée et certifiée vient s’ajouter à ce modus operandi. Il permet de tracer le parcours du produit jusqu’à sa livraison chez le client et d’en documenter toutes les phases intermédiaires.

Depuis plus de 15 ans, nos établissements de Manerbio (Brescia) et de Bellizzi (Salerne) sont certifiés UNI EN ISO 22005 (certificat de traçabilité dans les filières agroalimentaires).

Schema filera integrata - La Linea Verde

La filière agricole

Notre force : l’organisation des producteurs « Sole e Rugiada », filière courte et dynamique.

Sole e Rugiada est l’organisation de producteurs (O.P.) qui regroupe les entreprises agricoles détenues par le groupe La Linea Verde et plus de 65 partenaires de confiance, entreprises horticoles qualifiées présentes sur le territoire national qui partagent notre culture agricole.

Le fruit de cette relation solide mue par le partage est une filière courte, traçable et dynamique, forte de plus de 2 000 hectares de cultures, qui garantit toute l’année un approvisionnement de la matière première nécessaire à nos établissements de production, et ce, avec une qualité constante.

Tous les produits agricoles de l’O.P. Sole e Rugiada sont certifiés DT3 et cultivés selon les principes de la « production à  lutte intégrée ». Ce choix nous permet de garantir un niveau résiduel de produits phytosanitaires inférieur à 30 % du plafond autorisé par la loi. Depuis 2002, nous sommes certifiés DT3.

logo Sole e Rugiada

Les cultures sous serre
et en plein champ

Notre qualité commence par le champ

Serre umidità e temperature costanti La linea verde

Serres :
humidité et températures constantes

La Linea Verde disinfestazione

Lutte contre les nuisibles au niveau du sol :
avec des méthodes naturelles

Semina omogenea.Filiera La linea verde

Ensemencement :
homogène

Irrigazione nebulizzazione. La filiera La linea verde

Irrigation :
nébulisation

Raccolta macchina elettrica La linea verde

Récolte :
machine électrique

Coltivazione 365gg anno. La filiera La linea verde

Culture :
365 jours/an

Les jeunes pousses croissent sous serre et les salades plus résistantes dans des champs protégés : dans la plaine du Sélé, le terroir voué à la culture de nos salades, les serres maintiennent une humidité et des températures constantes et les pratiques agronomiques suivent des cahiers des charges très stricts. C’est ici que notre produit final au profil qualitatif garanti et contrôlé voit le jour.

La lutte naturelle contre les nuisibles : du pyrodésherbage à la rotation des cultures sous serre, nombreuses sont les techniques agronomiques durables et respectueuses de l’environnement que nous adoptons pour défendre les fruits de notre terre des mauvaises herbes, des insectes nuisibles et autres menaces.

Nous cultivons avec soin, de l’ensemencement à la récolte : après l’ensemencement, géré conformément aux standards qualitatifs convenus avec les clients, les jeunes pousses sont irriguées à l’aide d’un procédé de nébulisation délicat par le haut et, le moment venu, récoltées par des équipements électriques respectueux des cultures, de la nature et du personnel.

Le transport vers l’établissement : après la récolte, les matières premières sont transportées dans l’établissement et stockées dans une zone dédiée et réfrigérée à température contrôlée. Elles sont ensuite préparées pour le traitement et les salades passent à la phase de nettoyage et de triage.

Des contrôles permanents, pour une salade de qualité : les techniques de pointe, le contrôle constant de la filière, la capacité et l’expérience de nos collaborateurs nous permettent de travailler en harmonie avec l’environnement, en le protégeant des politiques industrielles nocives pour toujours offrir un produit sain, certifié et traçable. C’est ainsi que nous contrôlons et garantissons tout le parcours de la matière première, de l’ensemencement au point de vente.

Les certifications

Depuis toujours, nous avons fait le choix de la transparence

Fidèles à notre esprit innovant visant toujours à n’offrir que les meilleurs fruits de notre terre, nous avons dédié au fil du temps l’attention maximale à la qualité de notre travail et chaque étape de la filière, de la culture à la vente, a été certifiée.

Ces efforts nous permettent de garantir chaque jour les meilleurs fruits de notre terre, au profit de l’environnement et des consommateurs.

Certificazioni la linea verde

Norme pour le système de gestion de la qualité

Norme globale pour la sécurité alimentaire

International Food Standard

 

Certification pour la production biologique

Certification de produit

Certification de traçabilité dans les filières agroalimentaires

Système de gestion environnementale

Bonnes pratiques agricoles de culture

Bonnes pratiques éthico-sociales

Adhésion et diffusion de principes éthiques et de durabilité

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