LA LINEA VERDE – Società Agricola S.p.A.
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Plats cuisinés frais

En 2006, nous avons créé le marché des soupes fraîches en Italie et nous sommes encore à ce jour les leaders du marché, aussi bien avec notre marque DimmidiSì que comme producteur.

Nous offrons une vaste gamme de plats cuisinés frais à haute valeur ajoutée : soupes, plats froids et plats d’accompagnements.

Tous nos produits sont parfaitement frais, non pasteurisés et rigoureusement préparés sans conservateur, l’impact technologique est minimal. Notre objectif est de créer de bonnes recettes naturelles avec une saveur qui évoque le “fait-maison”.

Nous offrons des produits aussi bien biologiques que conventionnels, sous notre marque DimmidiSì et comme co-packer.

Les typologies d’emballage disponibles pour ces produits sont des bols et des pots en plastique thermosoudés de différentes dimensions. Tous les emballages sont recyclables.

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Pour en savoir plus, merci de contacter notre bureau commercial français à l’adresse suivant  :  info@lalignevertefrance.fr

 

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Selezione ingredienti piatti pronti La linea verde

1

Sélection des ingrédients

Area cottura piatti pronti La linea verde

2

Espace cuisson

Riempimento ciotole. Filiera zuppe La linea verde

3

Remplissage des bols

Raffreddamento primi piatti filiera La linea verde

4

Refroidissement

Confezionamento e pallettizzazione filiera La linea verde

5

Conditionnement et palettisation

Movimento merci e trasporto Filiera La linea verde

6

Transfert des marchandises et transport

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Scelta ingredienti la linea verde

Ingrédients : pour la préparation des plats cuisinés, nous choisissons les légumes frais de notre production de 4ème gamme.

Area cottura filiera produttiva DimmidiSì

Espace cuisson : le processus de cuisson est semblable à celui domestique, mais sur échelle industrielle. Effectuée dans de grandes « casseroles », la cuisson donne des produits au profil organoleptique élevé dont la saveur, le parfum et la consistance évoquent ceux fait-maison.

Riempimento ciotole filiera produttiva La Linea Verde

Remplissage des bols : les bols sont immédiatement remplis à chaud puis thermosoudés sur la ligne de production où le niveau d’hygiène sanitaire est maximal.

le zuppe vengono velocemente raffreddate per preservare le proprietà organolettiche

Refroidissement : le produit conditionné est très rapidement refroidi pour préserver les propriétés organoleptiques des soupes et pour en améliorer la conservation dans le temps.

Area Confezionamento e pallettizzazione filiera produttiva DimmidiSì

Conditionnement et palettisation : les bols thermosoudés et refroidies sont emballés et rangés dans les palettes.

Piatti pronti Filiera La linea verde
Le transport : peu de temps après la phase de conditionnement, tous les produits sont préparés pour le transport dans une vaste zone logistique réfrigérée équipée de nombreux quais, prêts à partir dans des véhicules réfrigérés vers les plateformes de distribution ou directement vers les points de vente.
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